おせちの定番！黒豆を使ったアレンジレシピ『黒豆甘酒おから蒸しパン』
余りがちの黒豆が、食べても罪悪感のかけらもないおから蒸しパンに変身します。
黒豆自体に甘みがあり、砂糖を使わなくても美味しく頂けるので、もし黒豆が余ったら作ってみてください！
今回の記事の内容
- 黒豆と甘酒のおから蒸しパンの作り方
- 甘酒がない時はどうする？
目次
黒豆甘酒おから蒸しパンの作り方
材料
- おからパウダー 10ｇ
- 甘酒(米麹) 30cc
- 水 20cc
- 卵 1個
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- オリーブオイル 1ｇ
- 黒豆 適量
作り方
STEP
耐熱容器の中に、黒豆以外の材料を全て入れる
おからパウダー10ｇ・甘酒30cc・水20cc・卵1個・ベーキングパウダー小さじ1/2・オリーブオイル1ｇを入れる
STEP
よくかき混ぜる
ダマにならないように、よく混ぜて混ぜて
STEP
黒豆を好きなだけ入れて、混ぜる
(正直言うと、このおから蒸しパンを食べたいから、黒豆を多めに用意して余らせている)
STEP
蓋をしないで電子レンジ600w3分チンして完成
蓋をしないでレンジで3分間チン！(容器の大きさによってレンジの時間は変わってくると思うので、爪楊枝をさして中も出来てるかどうか確認してね)
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もし甘酒がなかった場合は、牛乳もしくは豆乳に置き換えて作ってみてくださいね！
-fin-